HydroxyPropylyPropylmylyloylulose (HPMC) သည်များသောအားဖြင့်အသုံးပြုသောအထူထူသော, တည်ငြိမ်သောနှင့် Emulsifier ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာပြုပြင်ပြောင်းလဲမှုမှတစ်ဆင့်သဘာဝ cellulose မှပြုလုပ်သော ionule celluleose အီလီကျကျပြုလုပ်သည်။ HPMC တွင်ရေအေးအေးဆေးဆေးရှိပြီးရေအေးတွင်ပွင့်လင်းမြင်သာသော viscous ဖြေရှင်းချက်တစ်ခုပြုလုပ်ရန်လျင်မြန်စွာပျော်ဝင်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်အစားအစာ, ဆေးဝါးများ, အလှကုန်များနှင့်ဆောက်လုပ်ရေးပစ္စည်းများကဲ့သို့သောအကွက်များစွာတွင်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသည်။
ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများ
HPMC သည်အဖြူရောင်သို့မဟုတ်အဖြူရောင်အင်္ကျီဖြူသို့မဟုတ် granular powder ဖြစ်ပြီး Ethanol နှင့် Propylene Glycol စသည့်အော်ဂဲနစ်အရည်အချို့ကိုအလွယ်တကူပျော်ဝင်နိုင်သည်။ ဖျက်သိမ်းပြီးနောက်၎င်းသည်အလွန်မြင့်မားသော colloidal ဖြေရှင်းချက်ကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီး၎င်း၏အာရုံစူးစိုက်မှု, HPMC တွင်တည်ငြိမ်သောဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများရှိပြီးအက်စစ်များနှင့်အယ်ကာလီစ်တို့တွင်တည်ငြိမ်သည်။
အထူအဖြစ်လျှောက်လွှာ
HPMC ကိုအစားအစာလုပ်ငန်းတွင်ထူသောအရာအဖြစ်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည်အရည်များထဲမှအရည်များကိုထိရောက်စွာတိုးပွားစေပြီးအစားအစာ၏အရသာနှင့်အရောင်ကိုတိုးတက်စေနိုင်သည်။ ဥပမာ Jelly, Jam, Dairy ထုတ်ကုန်များနှင့်ဖျော်ရည်စသည့်ထုတ်ကုန်များတွင် HPMC သည် stratification နှင့်ရေခွဲဝေမှုကိုကာကွယ်ရန်တည်ငြိမ်သောဖှယျကိုပေးနိုင်သည်။ အဆီနည်းသောသို့မဟုတ်အဆီမရှိသောအစားအစာများတွင် HPMC သည်အဆီအရသာကိုတူအောင်ဖန်တီးနိုင်ပြီးထုတ်ကုန်ကိုပိုမိုအရသာရှိစေသည်။
အခြားလုပ်ဆောင်ချက်များကို
HPMc သည်ဆေးဆိုင်လုပ်ငန်းတွင်တည်ငြိမ်သော Emulsifier, Emulsifier, ရုပ်ရှင်ကားဟောင်းများစသည်တို့တွင်ပါ 0 င်သည့်လုပ်ဆောင်ချက်များစွာတွင် HPMc ကိုဆေးဝါးများနှင့်ထိတွေ့မှုအေးဂျင့်များနှင့်ဆေးတောင့်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုဖြစ်သော HPMC ကိုအသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ အလှကုန်ပစ္စည်းများတွင်၎င်းကိုတည်ငြိမ်မှုကိုတိုးတက်စေရန်နှင့်ထုတ်ကုန်များ၏အတွေ့အကြုံကိုအသုံးပြုရန် Emulsifier နှင့် Blumer အဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ဆောက်လုပ်ရေးပစ္စည်းများတွင် HPMC သည်သူတို့၏ဆောက်လုပ်ရေးစွမ်းဆောင်ရည်နှင့်ကြာရှည်ခံမှုကိုတိုးတက်စေနိုင်သောမော်တာများ,
လုံခွုံမှု
HPMC သည်လုံခြုံစိတ်ချရသောအစားအစာနှင့်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကိုအန္တရာယ်ကင်းကြောင်းသက်သေပြခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်အစာကြေနှင့်စုပ်ယူခြင်းမဟုတ်ပါ, ထို့ကြောင့်၎င်းသည်ကယ်လိုရီမပေးသို့မဟုတ်သွေးသကြားဓာတ်များကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ HPMC သည်ကျိုးကြောင်းဆီလျော်သောသောက်သုံးသောအချိန်တွင်လူ့ကျန်းမာရေးအပေါ်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှုမရှိပါ။
HydroxyPropypylmylylloylloyllelose (HPMC) သည်အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းတွင်အရေးပါသောအသုံးချသည့်အပိုပစ္စည်းတန်ဖိုးရှိသည်။ ၎င်း၏ကောင်းသောရေအေးနိုင်စွမ်း, တည်ငြိမ်မှုနှင့်အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသည့်အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေနိုင်သောထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာများဖြစ်သည်။
Post Time: ဖေဖော်ဝါရီ - 17-2025