စားနပ်ရိက္ခာစက်မှုလုပ်ငန်းအတွက် Carboxymethyl Cellulesion ၏လျှောက်လွှာ

Carboxymetlylcelluose (CMC) ကိုအမျှင်များ (Fly / Short Lint, Pux စသည်တို့), ဆိုဒီယမ်ဟိုက်ဒရောလနံနှင့် monochloroacetic acids နှင့် monochloroacetic acids နှင့် Monochloroacetic acid ။ ကွဲပြားခြားနားသောအသုံးပြုမှုအရသိရသည် CMC တွင် Purce ထုတ်ကုန်သန့်ရှင်းစင်ကြယ်ခြင်း (97%, စက်မှုထုတ်ကုန်သန့်ရှင်းစင်ကြယ်ခြင်း 70-80%, CMC တွင်အထူ, ဆိုင်းငံ့ခြင်း, ချည်နှောင်ခြင်း, နှောင်ကြိုးများ, ၎င်းသည်နို့သောက်ခြင်း, ရေခဲထုတ်ကုန်များ, ကြိတ်, တည်ငြိမ်ခြင်း။

အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းအတွက် CMC ၏လျှောက်လွှာ
1 ။ CMC သည်ယို, ဂျယ်လီအဖျော်ယမကာ, ရာသီဥတု, mayonnaise, CMC သို့ CMC ထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်အသားများထည့်ခြင်းကရေနံနှင့်ရေကို stratifiing မှတားဆီး။ တိမ်တိုက်အေးဂျင့်အဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်အမြှုပ်တည်ငြိမ်သောအမြှုပ်များနှင့်ဘီယာအတွက် Claperifier လည်းဖြစ်သည်။ ထည့်သွင်းထားသောပမာဏသည် 5% ခန့်ရှိသည်။ CMC ကို Pastry Foodry Foodry မှထည့်သွင်းခြင်းသည်ရေနံကို pastry အစားအစာများမှထွက်လာခြင်းမှတားဆီးနိုင်သည်။

2 ။ Ice Prodotes-CMC တွင်ရေခဲမုန့်များတွင်ရေခဲမုန့်များတွင်နို့ပရိုတိန်းကိုတည်ငြိမ်စေနိုင်သည့်ဆိုဒီယမ် alginate ကဲ့သို့သောအခြားသောရေတံခွန်များတွင်ပိုမိုပျော်မွေ့နိုင်စွမ်းရှိသည်။ CMC ၏ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုကြောင့်ရေခဲကြိုးများကြီးထွားမှုကိုထိန်းချုပ်နိုင်ပြီးရေခဲမုန့်များသည်ကြီးမားပြီးချောဆီကိုဖွဲ့စည်းထားသည့်အတွက်ရေခဲကျန်ရှိနေသည်။ ထည့်သွင်းထားသောပမာဏသည် 0.1-0.3% ဖြစ်သည်။

3 ။ CMC သည်နို့ဖျော်ရည်အတွက်တည်ငြိမ်မှုတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသီးဖျော်ရည်ကိုနို့သို့မဟုတ်အချဉ်ပေါက်သောနို့ထဲသို့ထည့်သွင်းပါကနို့ပရိုတင်းသည်နို့တိုက်ကျွေးသောအခြေအနေတွင် 0 င်ရောက်ပြီးနို့ကိုမိုးရွာသွန်းအောင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ အထူးသဖြင့်နို့၏ရေရှည်သိုလှောင်မှုအတွက်အလွန်အမင်းရှုံးသောအခါ။ အကယ်. CMC ကိုသစ်သီးဖျော်ရည်နို့သို့မဟုတ်နို့ဖျော်ရည်များထဲသို့ထည့်သွင်းပါက, ပမာဏသည်ပရိုတင်း၏ 10-12% သည်နိမ့်ကျမှုနှင့်တည်ငြိမ်မှုကိုပိုမိုကောင်းမွန်အောင်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပြီး, ပျက်စီးသွားတယ်

4 ။ အမှုန့်အစားအစာ - ရေနံ, ဖျော်ရည်, ခြယ်ပစ္စည်းစသဖြင့်အမှုန့်များအမှုန့်များပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည့်အခါ၎င်းကို CMC နှင့်ရောနှောနိုင်သည်။ အသုံးပြုသောအခါရေတွင်အလွယ်တကူသာပျော်ဝင်နိုင်သည်။ ထို့အပြင် 2-5% ဖြစ်သည်။

5. အသားထုတ်ကုန်များ, သစ်သီးများ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစသည်တို့ကဲ့သို့သောအစားအစာထိန်းသိမ်းမှုဆိုင်ရာအနေဖြင့် CMC Dilute aqueouse sinience နှင့်ပက်ဖြန်းပြီးနောက်အလွန်ပါးလွှာသောရုပ်ရှင်ကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာသိုလှောင်ထားနိုင်ပြီးလတ်ဆတ်သော, ၎င်းကိုစားသုံးသည့်အခါ၎င်းကိုရေဖြင့်ရေဖြင့်ဆေးကြောနိုင်သည်။ ထို့အပြင်အစားအစာတန်း CMC သည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သောကြောင့်၎င်းကိုဆေးဝါးတွင်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ၎င်းကို CMC POEITION MEETION တွင်ဆေးထိုးရန်အေးဆေးအေးဆေးစွာဖြင့်ဆေးထိုးရန်အေးဆေးစွာဖြင့်ဆေးထိုးရန်, ဆေးထိုးရန်,

CMC သည်စားနပ်ရိက္ခာနယ်ပယ်တွင်အသုံးချပရိုဂရမ်များအတွင်းအပလီကေးရှင်းများရှိရုံသာမကဘဲအထည်အလိပ်,